|
|
Kedves Vendégeink!
Immár 17. alkalommal lobban fel a láng a bográcsok alatt, a Szentháromság téren. 1996-ban, Baja várossá nyilvánításának 300. évfordulóján, még csak néhány bográcsban rotyogott a finom bajai halászlé, ám azóta évről évre egyre többen főznek a téren, a környező utcákban, és a Petőfi szigeten saját, és barátaik örömére. A négynaposra duzzadt Halfőző Fesztivál azonban nem csak a gyomornak szól! Programok sokasága várja az idelátogatókat, akik reméljük, a gasztronómiai és színpadi élményeken túl, városunkat is megnézik, és a négy nap alatt megismerik múltunkat és jelenünket. Kívánok minden kedves Vendégünknek jó szórakozást, és kellemes időtöltést Baján, a Halászlé Fővárosában!
Üdvözlettel:
Zsigó Róbert
|
A legtöbb városnak megvannak azon hagyományai, amelyek az ott élőket összetartják, eggyé kovácsolják. Nekünk, bajaiaknak, az egyik összetartó erőt a halfőzés hagyománya jelenti, amely minden bajai számára fontos: a hétköznapokban, az ünnepek alkalmával, és természetesen a Bajai Halfőző Fesztivál idején is. A hagyományos Bajai Halfőző Fesztivál nálunk az év fénypontja, minden bajai erre készül egész évben. Éppen ezért a Fesztivál nem csak egy egyszerű ünnepség, sokkal több annál! A múltunk egy darabja, amely alapjaiban határozza meg bajaiságunkat Ez a legfőbb értéke ennek a fesztiválnak, így aki eljön hozzánk, többet kap, mint egy tál gőzölgő halászlét. 
